Mise en bouteilles de la nouvelle cuvée Premiers Pas 2021, que l'on avait pas faite depuis 2014 !

Comme d'habitude c'est une cuvée expérimentale !

Venez la  découvrir et la déguster à la cave ! 

Début du travail du sol au cheval au Domaine des Louanes avec Etincelle et Julien. Une belle rencontre et du très beau travail réalisé !

@Les attelages d'Etincelle 

Video  sur notre page Facebook @domaine des Louanes / @celine poudevigne

Mise en bouteilles de 2 cuvées 2017 : Métis et La Part des Anges !

L'Encre de Sy 2016 est en bouteille !

Nouvelle mise en bouteille du millésime 2016 : la cuvée Symbiose ! A très bientôt 

Et voilà la première cuvée 2016 est en bouteille : Métis  !

A partager avec ceux qu on aime ... 

Et voilà la petite dernière du millésime 2015 :

Notre nouvelle cuvée Mourvèdre Grenache

A venir déguster au domaine...

Part des Anges 2015 disponible à la vente, 

Clôture des vendanges le 10 Octobre avec le Mourvèdre, 

L'arrière saison aura été clémente, nous permettant d'attendre les maturités optimales pour cueillir les raisins.

Un grand MERCI à tous les vendangeurs ... 

La cuvée Encre de Sy 2014 est en bouteilles.

Nouveauté : nous ferons quelques magnums ils seront disponibles dans une dizaine de jours (attention série limitée !!!)

Voilà ! Les vendanges 2015 sont terminées depuis le 24 septembre avec le Mourvèdre !

Elles avaient commencé le 30 aoùt avec le Viognier.

De belles grappes, bien mûres et saines, qui présagent d'un joli Millésime ...

Le printemps est installé en Ardèche .... entre les essais d'interceps et l'épamprage, nous avons même pu mettre la cuvée Métis 2014 en bouteilles !!!

Pâques aux Louanes :

Nous avons trouvé dans le jardin, en plus des œufs en chocolat (miam!),

le nouveau millésime d'Encre de Sy 2013 ! A venir découvrir au caveau...

Après 5 ans d'absence, voici le retour de la cuvée Premiers Pas !

Et pour 2013, c'est un assemblage inédit, à dominante Mourvèdre, les nouvelles vignes du domaine...A venir découvrir  !!!

Et voilà  ! les vendanges 2014 sont fraichement terminées depuis aujourd'hui !

Les Mourvèdres ont cloturé la campagne... Suite aux nombreux épisodes cévenoles et à un nouvel insecte prénommé Suzukii (provenant du Japon), il aura fallu toutes les petites mains et les bonnes volontés pour retirer les grains abimés et ne garder que le Meilleur ! Vive les vendanges à la main et un grand merci à tous nos vendangeurs...

Avant de cueillir le nouveau millésime, on se met à jour à la cave....

Les barriques sont soutirées de La Part des Anges 2013 et sont prêtes à accueillir le prochain ! 

Ils sont malins ces blaireaux et ces sangliers et sentent que le raisin commence à être sucré ! La cloture des vignes est indispensable et pour la rendre autonome, un petit panneau solaire ! et c'est parti pour la dernière ligne droite avant de couper les grappes !

Les raisins ont changé de couleur en une semaine ...Maintenant, on commande du soleil jusqu'aux vendanges !

On n'est pas comme les escargots aux Louanes : quand il pleut on reste à l'abri et on met en bouteilles le Merlot Syrah... SYMBIOSE 2012 est enfin disponible !

En Juin, il y a plusieurs activités dans les vignes : Effeuillage et vendanges en vert sur le plantier sont au programme aux Louanes.

Et je ne résiste pas à l'envie de vous montrer nos lavandes .... où les papillons et les abeilles se régalent en ce moment. Bientôt la récolte, le séchage pour les filles de la maison.... avant de les mettre en sachet  !

Surpriiiiise !!!! 1er magnum Marion débouché en ce joli mois de Mai... On s'est bien régalés !

Ebourgeonnage des cordons est l'activité principale du moment au domaine des Louanes ... Les futures grappes commencent à être bien visibles maintenant.  

Avec un peu de retard pour la mise des photos en ligne (lié au surcroit d'activité du printemps !!!), voici les photos du début de printemps. Nous avons fait un essai cette année : du fumier de mouton sur une parcelle de Syrah.  A suivre....

Et voilà ... bien que le mois de Janvier fut très pluvieux, nous avons réussi a terminer la taille mardi  !!! Nous avons fini par le Mourvèdre, où Jérôme a fait une taille de formation. Suite du programme aux Louanes : attachage et mise en place des futurs fils releveurs.