Les vendanges

Les vendanges s'effectuent uniquement à la main, par parcelle et par cépage. Elle est triée si nécessaire pour sélectionner les grains les plus mûrs et les plus sains. Afin de préserver au maximum l'intégrité des grappes jusqu'à la cave, la récolte et le transport sont réalisés dans de petits contenants.

 

Céline et Jérôme POUDEVIGNE

Domaine des Louanes

07120 BALAZUC

Ardèche France

 

domainedeslouanes@gmail.com

 

06 21 38 02 99